ドンキ＠渋谷で1kgハンバーグ種が半額(税抜880円→440円)だったので、スキレットで焼いてみた。
デカい…。ロジック10と1/4インチスキレットでギリ入る感じ(毎度思うけど、なんでこんな半端な数値サイズなんだ？)
パッケージに「厚さ１ｃｍに整えると綺麗に焼けます」って書かれているけど、厚さが３ｃｍくらいあるので、まな板とまな板でムギュ～とやってみた！
固くてあんまり薄くならなかった。むしろヒビ割れが出来て貴重な肉汁が…・。
片面30分ずつ焼いてなんとか火は通ったけど、肉汁と言うか油というか、揚げ油みたいな状態に～！
隣のグリルパンで焼いていた付け合せの焼き野菜。
野菜と一緒に食べたけど、さすがにパサツイている…。
スキレットの力を信じて、潰さずに小麦粉をまぶして焼いた方が良かったかな～。
もしくは、素直に４個くらいに分けて焼くのが正解？
