上野の吉池で、税抜650円の中落ち用マグロと2000円のカニを買ってきた
この店は築地と同じで激安品は無く、スーパーには無い高品質の物が入手できる感じ。
スプーンでこそげ落とす、文字通りのネギトロ！
醤油とワサビと炊きたてのご飯で食べるとトロける～♪
残った筋の部分は、生姜・醤油・酒・みりんに漬け込んでフライパンで加熱！
マグロの生姜焼きの出来上がり。ちょっと加熱すると筋が柔らかくなってふんわり＆トロリ食感で美味しく頂ける！
カニは自分が身をほじくり出して、嫁と子供がパクパク食べてた…。
