静岡の友人からトウモロコシ12本も送られて来たので、トウモロコシの天ぷらを作ってみたけど難しい！
ありがたいけど12本は多い…。
とりあえず、皮向いて3分割にカット
包丁で実だけをカットするけど難しい…。
専用カッターが必要か？
せっかくなので冷蔵庫の野菜も揚げようっと
ササミもあったので鶏天にする。海老もあったけど写真忘れた。
業務スーパーの1リットル油300円弱を一気に使う。
地場物のニンニクもあったから、丸ごと素揚げにしよう。
ニンニクって、わりと温度計代わりになるな。
トウモロコシを揚げ油に入れた途端にバラバラ～。
揚げたてなので甘くて美味しいけど、イメージしてたのと違う仕上がりになった。
定番のナスや人参は美味い。
ブロッコリーは軸が美味しかったけど、本体部分は油っこくてイマイチ。
カブも別に天ぷらにしなくていいわ～。
トウモロコシの粒がバラバラになってしまった…。
もう諦めて、かき揚げ風にしよう。
う～ん、衣多すぎ！
天丼風にすれば、まあまあだった。
