ギークハウス新宿でダチョウの卵＆肉を食べる会があったので参加してきた！

参加者が30人くらいいて調理が大変だというので、早めに行ってお手伝いしてきた。
肉の解凍がまだだったので、流水で急速解凍！
でも、台所が狭くて、同時に調理できるのは二人が限界・・・。

ダチョウの卵＆肉が冷蔵庫から出てきた！

デカイことはデカイけど、大人の握り拳２個を合わせたより、ちょっと大きいくらい？

だいたい１パックに250g前後で包装されていた！
外国産の奴は1kg単位。

モモ肉を外側だけ焼く！オーブンがあったのでローストビーフならぬローストオーストリッチ！

適当に焼いたステーキ。鉄分たっぷりの赤身の牛肉って感じ。

ダチョウとは全然関係のない鍋(笑)

１８時になったので「ダチョウの卵」の開封の儀！

マイナスドライバーと木槌で、ちょっとずつ切れ目を入れていく。

半分に割ると、でろんって感じで出てくる。

ラーメンどんぶりに、たっぷり一杯って所。

片手に、ちょうどいいサイズ

ダチョウ肉のユッケ。これが一番美味しかった！
国産の奴は、生で食べられるらしい。

ダチョウの卵のカラを、お鍋の皿代わりにしている。わりと陶器っぽい感じだったので、このまま何回も使えそう(^_^;)

単純に目玉焼き！

片面ではどうやっても火が入りそうにないので、両面焼き！

味は、わりと普通の卵と変わらなかった…。

ダチョウのボードゲームとかあったけど、外国人と英語で喋ったり、聾(ろう、耳が聞こえない人)だけどプログラマ志望の人やdmm.comの人と、目の前にいるのにチャットで話したりしてた(^_^)/

参加費３千円だったけど、やっぱりダチョウ肉は高い！
最後の〆として、炭水化物が欲しいね〜。餅が鍋に入っていたらしいけど、煮込みも鍋も気づいたら無かった…。まあ弱肉強食なのでしょうがあるまい(^_^;)
帰り道にお腹がグウグウなったので、渋谷でドネルケバブを食べた！