銀座にある「俺のだし(旧名:俺のそば)」に行ってきた(^_^)/
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13166636/
そば界の二郎、そば処港屋 MINATOYA(みなとや)と同じく、バリカタの田舎そば&ラー油入り麺ツユでたべされるニューウェーブつけ蕎麦。
俺シリーズらしく、基本は立ち飲み屋スタイルですが座席も多少あった。
注文は「番号指定」が基本らしい。
7番の「山椒そば・よもぎそば(500円)」が気になって注文したら、なんとディナー限定(>_<)
しょうがないので、基本の3番「もり(400円)」を注文。
生卵は10円だけど、誰も注文していなかった…。
天カスはかけ放題。そば湯もあります。
麺は、かなり固いのでアゴが疲れる(^_^;)
レビューサイト:
http://blog.goo.ne.jp/negokunta/e/ee99bd68d2e93774ff231f571352ed8d
http://gigazine.net/news/20150420-orenodashi-ginza5/