マグロの頭

近くの魚屋で、マグロの頭が250円で売っていたので買ったみた。

裏返してみると、意外と食べるところが少ない(^_^;)

お湯をかけて臭みを抜いてから、フライパンに入れてみる。大きい！

30分ぐらい煮て出来た。嫁は目玉の部分が好きらしい。