虎ノ門ヒルズの但馬屋(たじまや)で、黒毛和牛のエイジングビーフ(熟成肉)ステーキ180g(税込3564円)を食べてきた。
オープン当初はすごい行列だったけど、二年以上経った今では、12時過ぎの激混みランチ時間に行っても簡単に入れる。
黒毛和牛のエイジングビーフは、以下の三種類から選べる。まあ、素直に一番多い180gを注文。
120g(税別2700円)
150g(税別3000円)
180g(税別3300円)
ほとんどサラリーマン二人組のビジネスランチか、女性客の二人組って感じで、一人客は自分だけだった。
それにしても箸置きがデカイ…。
サラダとコンソメスープ。まあ、普通かな。
注文から10分弱で到着。ステーキが主役だ！と言わんばかりの配置。ご飯が向こう側なのか…。
右側にあるのは、だし醤油を泡状に固めたソース。
焼き方は、ほぼレア(オススメのブラック＆ブルー)
こうやってステーキに乗せて食べる。流石に一口目は美味しい！
肉汁を吸い込んだスポンジを口に入れたような旨味と柔らかさ！
ちょっと筋っぽい部分もあったけど、これくらいなら許容範囲内。
ただ、何切れも食べていると飽きてくる。口の中が脂っこくなってくるので、キムチとか欲しい(^_^;)
なんというか大トロを延々とつまんでいる感じ。150gくらいで良いな。
支払いはテーブルチャージなので、店員さんを呼び止めて支払う。
自分的には「いきなりステーキ」や「焼肉屋」みたいに鉄板ジュージューの方が好みだな。まあ、話のネタに一度行けばいいかな～。
