クリスマスパーティー@自宅
赤ん坊用にサンタ衣装を買ったので、クリスマスパーティーを開催してみた。
サンタっていうより、お手伝いの小人さんみたいになった(^_^;)
クリスマスパーティーと言えば、どデカい肉！
例年は七面鳥の丸焼きとか焼いてたけど、あんまり美味しくないので今回は日本人に馴染みの豚肉と牛肉！
ローストビーフ１ｋｇ強とローストポーク１ｋｇ弱にクレイジーソルトで味付け
鉄のフライパンに、ニンニクとオリーブオイルを入れて、外側に焼き目をつける。
その後に、ジップロックで封をして熱湯に一時間漬けると、良い感じの加熱具合に(^_^)/
日本の一般家庭には、大型のオーブンなんて無いのだ！
日本人なら、やっぱり米が食べたいだろうと、なぜかお稲荷さんも作っていた(爆)
冬のパーティーらしく、熱々のラザニアも作ってみた。自家製のミートソース＆ホワイトソース。
餃子の皮をラザニア代わりにしたけど、薄すぎて全然食感が無かった…。
何のかんの言って、一部屋に８人も集まったので賑やかなパーティーになりました。メニューは以下の通り。
ローストビーフ＆ローストポーク
ベーコンとほうれんそうのキッシュ
ラザニア
おいなりさん
野菜スティック(大根/ニンジン/赤パプリカ/黄パプリカ/セロリ)
ポテトサラダ＆ミニトマト
ブロッコリー＆アスパラ
キャベツと塩昆布の浅漬
