閉店した新橋二郎の店主が独立したらしい「麺屋 味方」＠新橋に行ってきた
13時半に行ったら、外に３人くらい並んでいたので、ニュー新橋ビルの金券ショップで図書カードNEXT一万円分を9510円で買って時間を潰す。
14時前くらいに行ったら、空席が出来てて並ばずに入店出来た。700円の食券をカウンターに置いて、声掛けを待つ！
外装も内装も白を基調にしたカフェ風で、全然ラーメン屋っぽくない(カウンター6席のみ、水もカウンターの奥なので入れてもらう)
店主「麺の量は？」
自分「大盛で」
店主「普通で250gですけど、麺の量は？」
自分「えーと、それじゃあ300gで」
まさかのグラム数を指定する方法(1玉150gなら二人前！)
その割には、大鍋にまとめて複数人分の麺を一度に入れてたが・・・。
注文から10分ほどで着丼。トッピングも聞かれたが「全部普通で！」
う～ん、さすが二郎系だけあって脂の量が半端ない！
麺も、かなり太め。卓上調味料はGABANの粗挽き胡椒だけなので、お酢とか辛い系があると良いな～。
3分ほど後に「炙りチャーシュー」が！
トロリとして美味しいけど、夕飯は抜きで良いや…。
朝営業(7時～9時)もしていて、チャーシューを挟んだ「まかないサンド」300円とコーヒー100円を提供しているらしい。