牛肉が安かったので、野菜炒めだけを食べて糖質制限

牛肉が安かったので、野菜炒めだけを食べて糖質制限

牛肉を醤油、酒、みりん、オイスターソース、おろしショウガ・ニンニクで漬け込む

野菜は適当な大きさに切っておく

干しシイタケ＆キクラゲは戻し汁ごと、鍋に入れる。

油は使わずに煮る感じで加熱してみたけど、牛肉の脂があるので割と野菜炒めっぽい。
これだけ具材があれば、糖質無しでも結構満足できる。