刀削麺とビャンビャン麺は同じ？ タモリ倶楽部に出てきたビャンビャン麺専門店「秦唐記(しんとうき)」＠八丁堀で、全盛り麺1050円を食べてみた！
東京で働いているメリットは、こうやってテレビで見てすぐにランチに行ける所だよな～。
もっとも字画の多い漢字らしい。このビャンビャン麺専用の漢字！
中国語で書いてあって読めない…。
こっちは普通に日本語の説明。
開店時間の20分後に行ったら、混んではいるものの並ばずに入店できた。
１２時前になると、もう行列って感じ。
ビャンビャン麺の種類は、トマト麺（番茄面）、ヨウポー麺（油泼面）、ザージャン麺（炸酱面）（各850円）と、全盛り麺（全套／1,050円）の4種類で、それぞれ熱盛り、冷盛りが選べます。
ここは、素直に全盛りにしよう。
混んでたとはいえ、注文から20分して、ようやく着丼、遅い！
刀削麺とビャンビャン麺は同じ？
よく混ぜろというのでぐちゃぐちゃにする。汁なし担々麺みたいな感じ。
もっと熱々の方がいいな～。
専門店だけあって、中華街で食べた奴より美味しかったけど、話のタネに一度行けば十分かな～。
