今までのランチで一番高い？究極の海玄マグロ丼3800円＠海玄(シーゲン) 中トロ大トロばかりで最後の方はクドく感じた…。
自分は、このWeb記事で知ったんだけど、日経新聞にも乗っていたらしい。
https://www.47news.jp/7475644.html
【グルメ】高級すし店からの信頼も厚いマグロの仲卸「やま幸（ゆき）」が、昨秋・築地に開いたマグロ料理店「海玄（シーゲン）」が人気です。「手間をかければマグロはどこを食べてもおいしい」。やま幸代表の山口幸隆さんに、マグロへの愛情とこだわりを聞きました。27日付朝刊より。 #nikkeithestyle pic.twitter.com/WyTyxLo5Ny
— NIKKEI The STYLE (@NIKKEITheSTYLE) February 27, 2022
おじちゃん同士で盛り上がっていた。
置いてあったチラシには「すべてはマグロのために」と情熱大陸っぽい感じだった。
あるときだけのマグロ漬け丼1200円が一番コスパよさそう
お手拭きも高級
10分強で着丼。
本日のマグロの産地は、こちらです。
同じ醤油だけど、スプレー式も選べる(かなり、かけないとご飯とマグロには物足りないので、普通に醤油差しと小皿で食べた)
昨日とは逆に、具材が多くてご飯が少なめ～。
美味しい事は美味しいんだけど、マグロ以外に逃げ場のない感じがな～。
中トロ大トロばかりで最後の方はクドく感じた…。
もう一回3800円払って食べたいかと言われると・・・まあ、話のネタにはなるかな。
