水切りした木綿豆腐を油で揚げて、自家製の厚揚げを作ってみた!

水切りした木綿豆腐を油で揚げて、自家製の厚揚げを作ってみた!

前にテレビで、豆腐屋に嫁いだ女性が「豆腐屋に嫁いで良かった事は、揚げたての厚揚げと油揚げが食べられる事だけ」と言っていたので作ってみた。

2~3時間水切りした木綿豆腐一丁を1/4にカット

特に衣とかは不要らしいので、何もせずに揚げ油に入れる!

10分近く揚げる必要があるみたい。

揚げたては美味い!
でも、2日連続でやったら、さすがに最初の感動はなかった(苦笑)