水切りした木綿豆腐を油で揚げて、自家製の厚揚げを作ってみた！
前にテレビで、豆腐屋に嫁いだ女性が「豆腐屋に嫁いで良かった事は、揚げたての厚揚げと油揚げが食べられる事だけ」と言っていたので作ってみた。
２～３時間水切りした木綿豆腐一丁を1/4にカット
特に衣とかは不要らしいので、何もせずに揚げ油に入れる！
10分近く揚げる必要があるみたい。
揚げたては美味い！
でも、2日連続でやったら、さすがに最初の感動はなかった(苦笑)
水切りした木綿豆腐を油で揚げて、自家製の厚揚げを作ってみた！