紅玉が一個残ってたので、ホットケーキミックスでタルトタタン風に作ってみた。
砂糖とバターを30グラムずつ入れて加熱。バターキャラメルになったら薄切りリンゴを並べる。
ホットケーキミックス200グラム、牛乳130グラム、卵1個の生地を適当に上にかける。
蓋をして弱火で20分加熱。片面しか焼かない。
本当はオーブンにいれるのが正しいけど、まあいいや。
ひっくり返したら出来上がり、見た目が焼き餃子っぽい(苦笑)
キャラメラーゼされた紅玉が、甘酸っぱい良い感じのシロップになってて、ホットケーキが美味い！
