ランチパスポートを使って、餃子専門店の「ガウでぃ」＠新橋で「餃子定食(780円→500円）」を食べてきました。

ニンニク・ニラ入餃子りと、ニンニクを一切使わない「特製餃子」の二種類。せっかくなので「特製餃子定食」を注文してみた。
つけ麺もあるみたいです。

餃子専門店だけあって、色々な種類の餃子があるみたいです。長芋餃子とか珍しい。

スープだけ先に出てきたのですが、普通の鶏ガラスープじゃなかった。とろりとした変わった風味でした。
美味いとも不味いとも言えない感じ・・・。薬膳っぽい？
コラーゲンスープと書いてあるから、モミジ(鶏の足の部分)を煮込んでいるのかな？

肝心の餃子は、ジューシーな感じを全面に押し出した感じで煮こごりとか練り込んである？
ご飯は大盛り無料だったけど、餃子の量を考えると普通盛りでも良かったかも(^_^;)