ミートソフターを使って、トンカツを揚げてみた。

ミートソフターを使って、トンカツを揚げてみた。

せっかくなので豚ロース肉の塊を購入して、自分で１ｃｍ位にカット。
ミートソフターで筋切りして、塩コショウする。小麦粉・卵・パン粉を付けて油で揚げる。

バットに斜めに置いて、予熱で仕上げる。薄いピンク色が残る位がちょうどよい。
さすがに柔らかく仕上がりました(^_^)/

おたふくソース＆粒マスタードが、意外と美味しい！