カテゴリーアーカイブ: 料理

秋になったので紅玉と冷凍パイシートを買ってきて、ブリキ製パイ皿で自家製アップルパイを作ってみた。 紅玉4個で800円、パイシート400円なので、手作りしても、全然安くならない…。 プリンが一番手作りする価値があるな。 重 続きを読む 秋になったので紅玉と冷凍パイシートを買ってきて、ブリキ製パイ皿で自家製アップルパイを作ってみた。→

スライサーで自家製刀削麺を作ってみた！ワンタン or 水餃子の皮っぽい(苦笑) 中力粉が無かったので、以下の材料をボウルに入れて手でコネコネしてナマコ状に整形、24時間冷蔵庫に入れておいた。 薄力粉150g 強力粉150 続きを読む スライサーで自家製刀削麺を作ってみた！ワンタン or 水餃子の皮っぽい(苦笑)→

うっっま・・・！ハンチョウのパン粉炒めを作ってみた。別にそんなに美味しくなかった。 なぜかレシピ本にはなくて、19巻の方に載っている。 作ろうと思いつつ、三ヶ月以上が経過してしまったので、いい加減に作った！ サラダ油大さ 続きを読む うっっま・・・！ハンチョウのパン粉炒めを作ってみた。別にそんなに美味しくなかった。→

ハンチョウ・レシピの「豆乳ヨーグルト」を作ってみた。常温のヨーグルトは酸味がして大丈夫か？って感じだった。でも、冷蔵庫に入れて次の日には、水切りヨーグルトになって美味しくなった！ ハンチョウのレシピ本を買ったので、ザワー 続きを読む ハンチョウ・レシピの「豆乳ヨーグルト」を作ってみた。常温のヨーグルトは酸味がして大丈夫か？って感じだった。でも、冷蔵庫に入れて次の日には、水切りヨーグルトになって美味しくなった！→

ハンチョウのレシピ本を買ったので、ザワークラウトを作ってみた！ 料理系同人誌っぽい作りで、1430円となかなかにお高い。 ザワークラウトって、作った事なかったので作ってみよう。 適当にキャベツを千切り。 塩２％なので、キ 続きを読む ハンチョウのレシピ本を買ったので、ザワークラウトを作ってみた！→