早起きして「里芋とイカの煮物」を作ってみた。
早起きして「里芋とイカの煮物」を作ってみた。 里芋は、山芋と違って手が痒くならなくて良い。 皮を向いた里芋と半額のヒイカを入れて煮込む。 醤油・酒・みりん・めんつゆ・ポン酢・オイスターソース 冷凍インゲンがあったので追加 続きを読む 早起きして「里芋とイカの煮物」を作ってみた。
カテゴリーアーカイブ: 料理
ササミを筋取りして、つくね作り！
ササミを筋取りして、つくね作り！ ササミの塩茹でも楽で良いのだけど、いい加減飽きてきたので、ササミを筋取りして、つくね作り！ 包丁で叩いて、適当に挽き肉状にする。 塩コショウ・醤油・酒・みりん・生卵・片栗粉・長ネギ・ショ 続きを読む ササミを筋取りして、つくね作り！
プレミアがついてる日本酒の田酒「たざけ」と読みたくなるけど「でんしゅ」が近くの酒屋売っていたので一升瓶(三千円弱)で買ってみた。
プレミアがついてる日本酒の田酒「たざけ」と読みたくなるけど「でんしゅ」が近くの酒屋売っていたので一升瓶(三千円弱)で買ってみた。 お一人様一本までと書いてあったので、四合瓶じゃなくて一升瓶にしてみた。 こういう普通のビニ 続きを読む プレミアがついてる日本酒の田酒「たざけ」と読みたくなるけど「でんしゅ」が近くの酒屋売っていたので一升瓶(三千円弱)で買ってみた。
ドンキ＠渋谷でステーキ用肩ロース1kgが安かったので、塩麹漬けにしてグリルパンで焼いてみた
ドンキ＠渋谷でステーキ用肩ロース1kgが安かったので、塩麹漬けにしてグリルパンで焼いてみた ドンキ＠渋谷が新しくなって生鮮食品を扱うようになったから、仕事終わりに買って帰れるのはいいね！ それにしても、渋谷は夜10時にな 続きを読む ドンキ＠渋谷でステーキ用肩ロース1kgが安かったので、塩麹漬けにしてグリルパンで焼いてみた
合羽橋で買った純銅製の卵焼き器で、卵10個使って卵焼きを作ってみた！
合羽橋で買った純銅製の卵焼き器で、卵10個使って卵焼きを作ってみた！ 「卵焼き器」を実践比較 「文句なし」の銅製 という比較サイトに惹かれて 純銅製かつ錫引き(スズメッキ)されていない奴を、合羽橋まで買いに行った。 説明 続きを読む 合羽橋で買った純銅製の卵焼き器で、卵10個使って卵焼きを作ってみた！