カテゴリーアーカイブ: 料理

サンマが安かったのでトマト煮を作って、クスクス(世界最小のパスタ)で食べてみた 1パック四尾298円(税抜)と激安！ 今年は豊漁らしいので、安くなっているのね。 オリーブオイル＆ニンニクに、人参・玉ねぎ・セロリの香味野菜 続きを読む サンマが安かったのでトマト煮を作って、クスクス(世界最小のパスタ)で食べてみた→

牛バラの角煮を作った！ 肉のハナマサで100g150円くらいの牛バラブロック1kgを買ってきて、角切りにする 焼き目をつける 10分くらいに水で煮込む 茹で汁は捨てる 圧力鍋に入れて、長ネギとかシイタケとか調味料とか色々 続きを読む 牛バラの角煮を作った！→

糖質制限な日々 朝は、残り物の麻婆ナス豆腐に、茹でモヤシ＆小松菜。 近頃、あちこちに出来ている旬八の550円弁当。 糖質オフじゃないけど、一度食べてみたかった。 感想は味がスゴく薄い。インスタント味噌汁がなかったらキツか 続きを読む 糖質制限な日々→

糖質制限レシピの定番、鶏むね肉ピザを作ってみた。ピザと言うよりチキンソテーだよ！ 鶏むね肉に包丁で切り込みを入れて、厚みを均一にする ラップをかける ひたすら麺棒で叩いて薄くする バンバン叩いてたらラップが破れた。まあ、 続きを読む 糖質制限レシピの定番、鶏むね肉ピザを作ってみた。ピザと言うよりチキンソテーだよ！→

牛肉が安かったので、野菜炒めだけを食べて糖質制限 牛肉を醤油、酒、みりん、オイスターソース、おろしショウガ・ニンニクで漬け込む 野菜は適当な大きさに切っておく 干しシイタケ＆キクラゲは戻し汁ごと、鍋に入れる。 油は使わず 続きを読む 牛肉が安かったので、野菜炒めだけを食べて糖質制限→