カテゴリーアーカイブ: 料理

肉のハナマサで豚ウデ肉を買ってきて、料理してみた。 ウデ肉とは文字通り豚の前足の部分。繊維があってちょっと固めだけど味は良い。 100g79円は激安！でも、あんまり売っていない。 とりあえず、半分ぐらい薄切りにして、おろ 続きを読む 肉のハナマサで豚ウデ肉を買ってきて、料理してみた。→

ミートソフターを使って、トンカツを揚げてみた。 せっかくなので豚ロース肉の塊を購入して、自分で１ｃｍ位にカット。 ミートソフターで筋切りして、塩コショウする。小麦粉・卵・パン粉を付けて油で揚げる。 バットに斜めに置いて、 続きを読む ミートソフターを使って、トンカツを揚げてみた。→

アマゾンで買ったミートソフター(肉の筋切り器)を買って試してみた。確かに結構柔らかくなった。 どの位、筋切りしたらイイのか説明書に書いてなかったので適当にグサグサしてみた。 肉のハナマサで購入した100g当たり150円の 続きを読む アマゾンで買ったミートソフター(肉の筋切り器)を買って試してみた。確かに結構柔らかくなった。→

amazonで貝印ヘルシーミンサー(ひき肉機) DK-0580を買ってみた。 プラスチック製とはいえ、1700円は安い。 ひき肉は包丁で叩いて作ってもいいし、そんなに頻繁に必要なものでもないけど、これくらい安いなら試して 続きを読む amazonで貝印ヘルシーミンサー(ひき肉機) DK-0580を買ってみた。→

ぶりアラとショウガが半額で売っていたので、ぶり大根を作ってみた！ 前の人が手にとったけど、面倒と思ったのか再び棚に戻したのをGET！ ⊂（ﾟДﾟ⊂≡≡≡ わりと身がたっぷりついている上に半額なら、買わずにはいられないな！ 続きを読む 鰤アラとショウガが半額で売っていたので、ブリ大根を作ってみた！→